Salut Salut !!!
J’espère que vous allez bien !! Voici une recette de « Chia Pudding à la banane & kiwi ».
Super rapide à faire, vous pouvez ajouter les fruits que vous voulez, c’est un excellent petit déjeuner !!
Outre les différents fruits; il est composé de graines de chia. Ces petites graines venant du Mexique sont remplies de bonnes choses notamment des Omega 3, des vitamines E, mais aussi riches en protéines et fibres, en antioxydants. De plus; ce sont des graines mucilagineuses c’est à dire qu’elles absorbent plus de 7 fois leur poids en eau. !!! Il est conseillé d’en consommer 30 g par jour.
Allez hop… en cuisine !!!
Pour réaliser ce chia pudding, il vous faut :
- 30 cl de lait demi-écrémé
- 3 CS de graines de chia
- 2 bananes
- 1 kiwi
- De la noix de coco (à votre convenance)
Préparation:
La veille : Mettre le lait dans le bol du blender, ajouter la banane coupée en rondelles. Mixer le tout.
Dans une Mason Jar (ou un bocal refermable), mélanger les graines de chia avec le smoothie lait/banane. Bien mélanger , pour ne pas que les graines restent au fond du bocal. Puis mettre au frais toute une nuit.
Le jour même : Mélanger le chia pudding et le déposer dans un bol. Normalement la texture doit être épaisse et crémeuse, si c’est trop épais pour vous, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait pour le détendre. Couper le kiwi et la banane restante en petits dés. Les répartir dans le bol. Saupoudrer de noix de coco.
Déguster sans attendre !!!!
Bon petit déjeuner !!
