Cuisine Douceurs

Brownies chocolat blanc & citron

Salut à tous …

En ce début de mois de Mai, voici une petite douceur qui va enchanter nos papilles .. L’association du chocolat blanc et du citron dans un brownies du tonnerre !! Cette recette a été empruntée au magazine « ELLE à table n°92 de jan/fev 2014 ».

Malgré la facilité de la recette, le plus long a été d’attendre jusqu’à la dégustation ..

Le verdict est sans appel : simplement bon … le citron arrive en fin de bouche et rehausse le goût du chocolat blanc.

Je me devais donc de partager cette recette avec vous 😉

Allez hop, en cuisine !!

Pour réaliser ce brownies chocolat blanc & citron, il vous faut :

  • 100 g de beurre
  • 180 g de chocolat blanc (100 g initialement prévu dans la recette)
  • 2 gros œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • le zeste d’un citron non traité
  • 5 cl de jus de citron

Préparation

Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat blanc & le beurre au bain marie.

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Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat & le beurre fondu. Bien mélanger.

New Image 1Incorporer le zeste du citron, le jus de citron et la farine. Bien mélanger à nouveau.

New Image 3Beurrer et fariner un moule carré de 20cm x 20 cm , puis verser la préparation.

New Image 4Enfourner pendant 35 min. Démouler, puis laisser refroidir quelques instants avant de saupoudrer le gâteau de sucre glace et de le découper en carrés.

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Régalez-vous bien !!