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Un chef – Une rencontre

Un chef - Une rencontre

Un chef, Une rencontre n°5 : Cyril Carrini

Salut Salut !!

On se retrouve avec un nouvel épisode d’Un Chef – Une rencontre.

Cyril Carrini, le Gagnant de l’émission « Le Meilleur Pâtissier  » a répondu à mes questions. Un échange super intéressant, avec un passionné de pâtisserie. Continue Reading

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Un Chef, Une rencontre n°4 : Christophe Adam

Salut Salut !!

On se retrouve aujourd’hui pour une quatrième rencontre.. Une belle rencontre avec un Grand Chef pâtissier, j’ai nommé Christophe Adam.

Parrain de la douzième édition du festival Art’è Gustu consacré aux herbes aromatiques et plantes du maquis, Christophe Adam, créateur de L’Éclair de Génie a répondu à mes questions. Continue Reading

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Un chef, Une rencontre n°3 : Nicolas Ablaoui

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle rencontre avec un Chef.

J’ai eu le plaisir d’interviewer lors du Salon Gastronoma à Cannes, Nicolas Ablaoui, le Gagnant d’Hell’s Kitchen, la nouvelle émission culinaire de NT1. Continue Reading

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Un Chef , Une Rencontre N°2 : Vincent Tabarani

Salut Salut !!

On se retrouve pour un deuxième rendez-vous d’Un Chef, Une rencontre.

Lors du Salon du Livre Corse qui s’est tenu le 23 & 24 Janvier 2016 à la Maison de la Corse à Marseille, j’ai pu avoir la chance d’interviewer le Chef & Président de Cucina Corsa : j ‘ai nommé Vincent Tabarani. Continue Reading

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Un Chef, Une Rencontre N°1 : Olympe Ricco

Salut Salut !!

Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle catégorie : Un Chef, Une Rencontre.

Cette première rencontre, et j’en suis très fière, s’est déroulée avec Olympe Ricco, Chef du Restaurant « Napoléon & Joséphine ».

Le restaurant « Napoléon & Joséphine » est situé à Los Angeles sur la célèbre Melrose Avenue. C’est le Premier Restaurant Corse de la Cité des Anges. Une tête de Maure orne le fronton du restaurant tel un phare signalant une terre Corse en plein territoire américain. La promesse est grande mais nos attentes vont vite être comblées. Continue Reading

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