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Cuisine

Cuisine Médias Plats

Filet Mignon aux noisettes, sauce miel châtaigne (Recette émission « Mon Grain de Sel »)

Salut Salut tout le monde !!! J’espère que vous allez bien depuis tout ce temps !!! Le temps a filé à une vitesse folle et depuis le mois d’Octobre je n’ai plus rien posté.

Je suis heureuse de vous retrouver, mais surtout de me poser devant mon ordi et d’écrire. L’article du jour vous présente une recette délicieuse que j’ai pu réaliser lors du tournage de la nouvelle émission de France 3 Corse Via Stella créée par Marina Raibaldi qui s’intitule « Mon Grain De Sel ».

J’ai pu aux côtés de Jean-François Sialelli (Chef du restaurant U Campanile à Corte) cuisiner une recette sur le thème du « PORCU NUSTRALE« .

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Chroniques Via Nova Cuisine Plats

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes

Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette super facile et méga gourmande « Des Gnocchi au pesto rosso et courgettes croquantes »

Ahhhh les Gnocchi … ils sont incontournables dans la cuisine italienne. Du singulier « gnocco », ils sont composés de pommes de terre, de farine et d’œuf; cette petite boule moelleuse permet de varier d’un plat de pâtes habituel. Tantôt cuisinés en salade, en sauce, en gratin ou simplement poêlés, ils se dégustent selon nos envies et régalent nos papilles!! 

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Chroniques Via Nova Cuisine Plats

One Pot Pasta Poulet & Courgette

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien ?? On se retrouve pour une nouvelle recette très gourmande et très facile « un One Pot Pasta au Poulet et Courgette »

Vous connaissez le One Pot Pasta ??? C’est une recette tendance présente sur la blogosphère depuis quelques années maintenant mise en avant par Martha Stewart (célèbre animatrice américaine)

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Chroniques Via Nova Cuisine Douceurs Médias

Energy Balls : Banane & Noisettes

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette mais également une nouvelle aventure pour Poluccia. 🙂

J’ai été contactée il y a quelques semaines par France 3 Corse Via Stella pour intervenir comme chroniqueuse dans la nouvelle émission « VIA NOVA ». On se retrouvera donc en Direct plusieurs fois par mois pour une chronique gourmande !!

La première évoquera les ENERGY BALLS !!

D’ailleurs connaissez-vous ces petites boules gourmandes et moelleuses ???

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Accompagnements Cuisine Entrées

Salade Pommes de Terre, Thon et Poivron Rouge

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette estivale : « une salade fraîcheur Pommes de Terre, Thon et Poivron rouge ». 

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Cuisine Petit Déjeuner

Bowlcake à la pomme

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien !!! Il était temps que je reposte une nouvelle recette !! Ce mois de Juin est passé à une vitesse folle et nous voici déjà le 30 Juin !!!

La recette du jour est donc une recette de petit-déjeuner: « Un bowlcake à la pomme !!  »  Continue Reading





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Cuisine Douceurs Manghjà Inseme Médias

Gâteau moelleux avocat & framboises – RECETTE EMISSION MANGHJÀ INSEME

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien … On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette très gourmande.

Voici donc la recette complète de ce délicieux  « Gâteau moelleux avocat et framboises » présenté lors de l’émission Manghjà Inseme. Continue Reading





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