Cuisine Douceurs

Clafoutis aux kiwis

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien. On se retrouve avec une nouvelle recette : « Des Clafoutis aux kiwis »

Une recette très facile à réaliser avec les différents fruits de saison et j’ai choisi pour cette recette des kiwis. 

Allez hop … en cuisine !! 

Pour réaliser ces clafoutis, il vous faut : 

Pour 4 ramequins de 10 cm 

  • 70 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 6 kiwis
  • 2 gros œufs
  • 20 cl de lait
  • 25 g de beurre + 10 g pour les ramequins

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200°C

Faire fondre le beurre. Peler les kiwis, les couper en rondelles, conserver douze fines rondelles puis détailler le reste en petits dés. 

Dans un cul-de-poule, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. 

Verser le lait petit à petit tout en mélangeant et le beurre fondu.

Ajouter les dés de kiwis dans la préparation et mélanger pour bien les incorporer.

Beurrer les ramequins, disposer trois rondelles dans chaque ramequin. Verser la préparation. Enfourner pour 25 minutes de cuisson. Laisser tiédir avant de démouler les clafoutis. 

Bonne dégustation !! 

 

 

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