Salut !!
En ce deuxième jour du mois d’Août, voici une recette super simple de Fondant à la noix de coco.
J’ai trouvé cette recette en farfouillant sur mon site préféré Pinterest… Je suis arrivée sur la photo ajoutée par Ptitchef.com. Un petit tour sur le site.. Et hop .. j’avais trouvé le gâteau idéal pour le goûter !!
Et le verdict est sans appel, c’est tout simplement une Tuerie !!! Fondant à souhait, la noix de coco est très présente. C’est vraiment une recette à garder précieusement !!
Allez hop .. en cuisine !!
Pour réaliser ce fondant à la noix de coco, il vous faut :
- 6 gros œufs
- 250 g de sucre
- 200 g de noix de coco râpée
- 30 g de maïzena
- 25 cl de crème fraîche
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, casser les œufs et les battre avec le sucre. Verser la noix de coco et mélanger. Ajouter la maïzena et mélanger. Pour finir, ajouter la crème fraîche et mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.
Beurrer et fariner un moule à charnière de 20 cm. Verser la pâte. Enfourner pour 40 minutes de cuisson. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler le gâteau.
Régalez-vous bien !! 🙂
