Cuisine Douceurs

Muffins aux pommes

Salut Salut !!

Une petite douceur aux pommes pour le goûter ça vous dit ? Voici une recette réalisée en deux temps, trois mouvements, super facile, et surtout très bonne !!

Allez hop … en cuisine !!

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Pour réaliser ces petits muffins aux pommes, il vous faut :

  • 4 pommes Golden
  • 3 gros oeufs
  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de beurre
  • 10 cl de lait demi-écrémé
  • 15 g de sucre vanillé

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Dans le bol du robot, fouetter le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu. Verser le lait, mélanger. Ajouter les œufs, mélanger. Verser la farine et la levure. Mélanger afin d’avoir une préparation homogène.

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Peler et épépiner les pommes, les couper en quartiers, puis en dés. Ajouter les dés de pommes, puis mélanger avec une maryse pour bien les incorporer à la pâte.

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Verser la pâte dans des caissettes à muffins; les disposer sur une plaque à pâtisserie. Enfourner pour 24 minutes de cuisson. (Pour vérifier la cuisson, piquer le muffin au centre avec la pointe d’un couteau, si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit)

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Laisser refroidir, puis déguster 🙂

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Régalez-vous bien !!

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