Hello !!! La recette proposée ce soir est une petite mignardise. C’est tellement simple à faire que le plus long c’est d’attendre pour y goûter !! La recette est issue du magazine « ELLE à table; n°97 Nov/Dec 2014 ». Je n’avais pas de chocolat Gianduja comme suggéré par le magazine, alors j’ai utilisé du chocolat au lait ainsi qu’un peu de Pralinoise. Les « crêpes Gavottes® » sont également à l’honneur pour réaliser ces petits rochers. Mais oui … je suis persuadée que vous connaissez les Gavottes… Il s’agit de cette petite crêpe dentelle, au goût inimitable, résultant d’une crêpe oubliée sur le feu, et qui permet d’avoir un croustillant fabuleux.
J’aime beaucoup ces recettes facilement réalisables avec pas beaucoup d’ingrédients. C’est également un bon compromis, si par exemple vous avez des invités à l’improviste. Ces petits rochers peuvent être une bonne alternative si vous n’avez eu pas le temps de préparer un dessert.
Allez Hop en cuisine !!!
Pour réaliser ces petits rochers, il vous faut :
Pour 24 pièces:
- 125 g de gavottes®
- 170 g de chocolat au lait
- 50 g de pralinoise
- 2 CS de nutella®
Préparation :
Mettre les gavottes dans un sachet congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Faire fondre au bain-marie le chocolat au lait, la pralinoise et le nutella®.
Dès que la préparation est homogène, ajouter les gavottes et bien mélanger afin de bien les incorporer.
A l’aide de deux petites cuillères, faire des boulettes et les déposer dans mini-caissettes en papier .
Mettre au frais pendant 20 min (pour aller plus vite, vous pouvez placer vos petits rochers au congélateur)
Bonne dégustation !!
