Cuisine Entrées

Salade colorée

Bonjour Bonjour !!

J’espère que tout va bien pour vous … Je vous propose aujourd’hui une belle salade colorée.Avec cette chaleur, pas trop envie de rester longtemps en cuisine, alors une salade pour le déjeuner fait très bien l’affaire.

Allez hop en cuisine !!

Pour réaliser cette salade, il vous faut :

Pour deux personnes

  • De la feuille de chêne
  • La moitié d’un concombre
  • La moitié d’un poivron rouge
  • La moitié d’un poivron vert
  • La moitié d’un poivron jaune
  • 140 g de crevettes décortiquées
  • Des olives vertes dénoyautées
  • 1/2 oignon émincé
  • Des graines de sésame
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel & Poivre

Préparation :

Rincer les poivrons, les épépiner, les couper en deux, puis les couper en dés.

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Éplucher le concombre et le couper en dés. Émincer l’oignon. Couper les olives en deux.

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Dans un plat de service, disposer la feuille de chêne dans le plat. Ajouter les dés de poivrons ainsi que le concombre, l’oignon, les olives vertes puis les crevettes.

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Dès que votre assiette est prête; saupoudrer de graines de sésame. Assaisonner avec une vinaigrette maison composée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, saler & poivrer.

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Bon appétit !!!

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