Salut Salut !!
Dernier jour de Septembre … Avant de commencer les plats chauds … Ce midi nous avons mangé une jolie salade… Facile à préparer. Des ingrédients du placard, une simple vinaigrette à base d’huile d’olive & de vinaigre balsamique et le tour est joué 😉
Allez hop… en cuisine !!
Pour réaliser cette salade, il vous faut :
Pour 3/4 personnes
- 150 g de mâche
- 3 poivrons rouges salade
- 120 g de maïs
- 110 g de thon à l’huile de tournesol
- Une douzaine de tomates cerise de différentes couleurs
- 100 g de billes de fromage « apéritif » ail & fines herbes
- 4 tranches de jambon Serrano
- Des graines de sésame
- Sel & Poivre
- Huile d’olive & vinaigre balsamique.
Préparation :
Rincer, épépiner et couper en petites lamelles les poivrons et les déposer dans un saladier. Rincer également les tomates et les couper en quatre, puis les ajouter au saladier. Égoutter le maïs ainsi que le thon à l’huile. Les ajouter également dans le saladier. Ajouter les billes de fromage. Saler & Poivrer à votre convenance. Mélanger le tout.
Dans un plat de service, mettre la mâche. Ajouter les ingrédients précédents sur la mâche. Détailler grossièrement les tranches de jambon Serrano et les disposer autour du plat. Saupoudrer de graines de sésame.
Disposer au frais jusqu’à la dégustation. Assaisonner à l’assiette avec une vinaigrette composée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Bon appétit !!
