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Aleria

Cuisine Diary

Un week-end à Art’è Gustu : 13ème Édition

Salut Salut !! 

Voilà un peu plus de 10 jours que la 13ème Édition d’Art’è Gustu s’est terminée… Cette année encore, le Festival des rencontres de l’Art du Goût et des Savoir-Faire a été une RÉUSSITE !!! 

Deux jours placés sous le signe de la Gastronomie, de la Gourmandise, de découvertes ainsi que de nombreuses dégustations. De plus… que serait Art’è Gustu sans ses Masterclass et ses différents ateliers, qui ont été des grands moments de partage et d’échanges. 

Sans oublier, le Marché Gourmand qui a regroupé des Producteurs et Artisans passionnés par leur métier et ravis de pouvoir présenter leurs délicieux produits. 

Serais-je nostalgique… Pour tout vous dire : OUI ! J’ai vraiment apprécié ces deux jours, c’était trop court… J’ai déjà hâte de participer à la 14ème Edition 🙂 Continue Reading

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Un week-end à Art’è Gustu

Salut Salut !!

On se retrouve aujourd’hui avec un petit article consacré au festival Art’è Gustu. Durant deux jours, les herbes aromatiques et les plantes du maquis ont été mises en valeur.

Autour de trois parrains exceptionnels, de chefs et invités talentueux, nous avons pu être régalés tant par le goût mais également leur savoir-faire. Tous les ingrédients étaient réunis pour que ce festival se déroule dans la Gourmandise la plus totale !! Continue Reading

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Salon Art’è Gustu 2015

Ce week-end, se tenait à Aleria, le salon Art’è Gustu sur le thème des Agrumes.

Comme chaque année, ce salon tend à valoriser des produits de qualité à travers l’Art, le Goût et les différents Savoirs-Faire insulaires.

Une centaine de producteurs et d’exposants se réunissent afin de nous proposer de nombreux produits tous aussi délicieux les uns que les autres !! Du choix pour tous. Tous ces différents produits permettent de qualifier la Corse comme étant: une Terre de Gastronomie.

Pour cette édition 2015, le salon a accueilli trois Parrains exceptionnels !!!! J’ai nommé : Hélène Darroze , Christophe Michalak, Pierre Hermé. 

Qui dit invités prestigieux, dit Masterclass. Donc, en effet, durant ces deux jours, des Masterclass ont été données par les Grands Chefs, ainsi que d’autres ateliers avec en thème commun Les Agrumes.

J’ai pu effectuer quelques ateliers, que ce soit aussi bien des recettes salées, que sucrées.

En un mot: du bonheur pour mes papilles !!!

L’intérêt de ces Masterclass, c’est tout d’abord d’être face à des CHEFS Exceptionnels, de pouvoir leur poser des questions sur la recette en cours, mais également de goûter de nouveaux produits, ou des produits que je n’ai pas l’habitude de cuisiner. Figurez-vous que j’ai été ravie !!!!

Les articles qui vont suivre, porteront que sur les différents ateliers suivis durant le salon, avec également la publication de la recette.

Bonne lecture.

Rendez-vous à l’année prochaine pour ce merveilleux salon !!!!

 

Pour plus d’infos : Site d’ Art’è Gustu

 

 

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