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Diary

Atelier Pâtisserie & Innovation

Salut Salut !!! 

Il s’en est passé du temps depuis mon dernier article sur Art’è Gustu … Puis la Covid19 est arrivée pour nous jouer quelques mauvais tours. Bref … C’est officiel, je suis de retour par ici … !!!!

Tout d’abord, j’aimerais vous remercier pour tous vos mots, vos encouragements depuis 7 ans déjà…  

Ensuite, je n’ai jamais cessé de cuisiner et de pâtisser. Même si je ne publiais pas de recettes, je passais et je passe toujours autant de temps à cuisiner pour régaler ma famille et mes amis. 

Petite nouveauté depuis quelques mois maintenant… Je réalise des gâteaux, j’ai un compte instagram dédié à ça d’ailleurs, je vais mettre quelques photos de mes réalisations pour vous donner une idée.

Autre nouvelle bien bien sympathique, je vais donner mon premier atelier Pâtisserie. En partenariat avec le Fab Lab de l’Università di Corsica, nous allons organiser le Samedi 6 Novembre, un joli atelier Pâtisserie où nous aurons la chance de pouvoir tester et mettre à l’épreuve l’imprimante alimentaire du Fab Lab. Nous allons passer un super moment !!! Pour vous inscrire et me rejoindre : il suffit d’envoyer un petit mail à upalazzu@univ-corse.fr 

Dans l’attente de vous retrouver dans de nouvelles recettes, j’espère vous voir le Samedi 6 Novembre !! Prenez bien soin de vous !! A prestu !! 

 

Poluccia

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Cuisine Diary

ART’È GUSTU: QUINZIEME ÉDITION LES 27 ET 28 AVRIL 2019

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien depuis tout ce temps !!

Demain Samedi 27 & Dimanche 28 Avril, se déroulera la Quinzième Édition d’ART’È GUSTU : « Les rencontres de l’Art du Goût et des Savoir-Faire »

Cette année encore, autour de Pierre Hermé (Parrain emblématique du festival), deux parrains Exceptionnels sont très attendus : Thierry Marx & Cédric Grolet


Crédit Photo : © Annabelle Schachmes
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Accompagnements Cuisine Entrées

Salade Pommes de Terre, Thon et Poivron Rouge

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette estivale : « une salade fraîcheur Pommes de Terre, Thon et Poivron rouge ». 

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Cuisine Petit Déjeuner

Bowlcake à la pomme

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien !!! Il était temps que je reposte une nouvelle recette !! Ce mois de Juin est passé à une vitesse folle et nous voici déjà le 30 Juin !!!

La recette du jour est donc une recette de petit-déjeuner: « Un bowlcake à la pomme !!  »  Continue Reading





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Cuisine Douceurs Manghjà Inseme Médias

Gâteau moelleux avocat & framboises – RECETTE EMISSION MANGHJÀ INSEME

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien … On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette très gourmande.

Voici donc la recette complète de ce délicieux  « Gâteau moelleux avocat et framboises » présenté lors de l’émission Manghjà Inseme. Continue Reading





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Diary Médias

MANGHJÀ INSEME EPISODE 4

Salut Salut !!

Ce Mercredi 30 Mai, je serais l’invitée de l’émission en direct Manghjà Inseme à 12h sur France 3 Corse Via Stella.

Pour cette quatrième participation, aux côtés de Marina Raibaldi, je vais vous présenter une recette sucrée et très gourmande !!! 

La recette sera publiée juste avant l’émission 😉

À Mercredi sur France 3 Corse Via Stella.

 

Poluccia





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Accompagnements Apéro Cuisine Entrées

Petits Flans à la carotte & curcuma

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien ! Le beau temps n’est pas très présent dans le Cortenais.. alors on en profite pour cuisiner un petit peu !! La recette du jour : « Des petits flans à la carotte & curcuma » Continue Reading





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