Salut Salut !!
Enfin de retour !!! Je m’excuse de cette petite absence, entre les fêtes de Noël en famille, et un petit virus attrapé, j’ai un peu délaissé la cuisine…
Je rectifie mes propos, je ne l’ai pas totalement délaissée, car entre la préparation des bûches et repas de Noël, j’ai seulement manqué de temps pour mettre à jour ce petit blog.
Évidemment, il faut que je me rattrape. D’ailleurs, j’ai la recette de la gagnante du concours à publier. Bref… j’ai du travail !! Sans oublier les articles sur notre voyage aux États-Unis !!! Avec 9 000 photos à trier… ce n’est pas facile !!!
Bon.. Bon.. Bon … Pour revenir à Noël, j’espère que le Père Noël a été généreux avec vous … Me concernant, j’ai été très gâtée 🙂
C’est parti… on reprend les bonnes habitudes.
Voici une recette de tarte salée que j’avais repéré il y a quelques temps sur internet, mais sans avoir le temps de la faire. Chose faite aujourd’hui.. Ce petit côté sucré avec les pommes, mêlé avec le camembert … C’est vraiment très très bon !!!!
Allez hop … En cuisine !!!
Pour réaliser cette tarte, il vous faut :
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 2 pommes Golden
- 200 g de lardons fumés
- 2 oignons
- 3 gros œufs
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de camembert
- Sel & Poivre
- Un peu de beurre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et mettre au frais 15 minutes.
Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes en dés. Couper le camembert en lamelles.
Émincer les oignons, les faire revenir avec les lardons dans une poêle avec un morceau de beurre.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide. Saler, Poivrer.
Verser les pommes sur la pâte feuilletée. Égoutter les lardons et oignons et les ajouter sur les pommes. Verser la préparation crème+œufs. Recouvrir avec les lamelles de camembert. Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
Déguster la tarte tiède avec une salade et une vinaigrette maison !!
Bon appétit !!!!
