Apéro Cuisine Tartes Tartes salées

Tarte soleil jambon cru, mozzarella, gruyère

Salut Salut !!

Le week-end se termine bientôt.. et encore une fois, c’est passé trooooop vite !!

Voici donc la quatrième recette du Calendrier de l’Avent. Une tarte soleil au jambon cru, mozzarella & gruyère.

La tarte soleil est parfaite pour l’apéro, à partager entre amis ou en famille. C’est une recette très facile à réaliser et qui peut se décliner à toutes les sauces !!!! Le choix des ingrédients dépendra de vos envies !!

Cette tarte soleil peut se déguster en version salée, mais également en version sucrée !!! Bref : c’est une recette à garder dans votre carnet !! 

Allez hop … en cuisine !!! 

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Pour réaliser cette tarte soleil, il vous faut : 

  • 2 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi 
  • 100 g de carré frais ail & fines herbes
  • 60 g de sauce tomate cuisinée oignons & ail Panzani®
  • 6 tranches de jambon cru Serrano 
  • 240 g de mozzarella 
  • 40 g de gruyère
  • Sel & Poivre
  • 1 œuf (pour la dorure)
  • 2 CS de graines de sésame
  • 1 CS Herbes de Provence

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200°C

Dans un petit bol, écraser le carré frais avec une fourchette. Ajouter la sauce tomate. Saler & Poivrer. Mélanger pour obtenir une préparation homogène. 

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Sur une lèchefrite, dérouler la première pâte feuilletée. Étaler la préparation en laissant 2 cm autour de la pâte sans mettre de sauce. Disposer les fines tranches de mozzarella, les tranches de jambon cru et parsemer de gruyère râpé. Poser la deuxième pâte feuilletée et bien souder les bords. 

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Placer un verre au centre de la tarte, en le pressant légèrement pour marquer la pâte. Découper d’abord la pâte en 4, puis chaque partie en 4 pour obtenir en tout 16 branches. Rouler délicatement chaque branche sur elle-même pour former une torsade.

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Dorer la tarte soleil avec l’œuf. Saupoudrer de graines de sésame et d’herbes de Provence. 

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Enfourner pour 25 minutes de cuisson. 

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Bon appétit !!! 

 

 

 

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