Salut Salut !!
Comment faire pour manger une bruschetta sans avoir le pain adéquat ??
Réponse: On improvise ..
De plus, c’est un plat vite fait et qui plus est délicieux.
Pour réaliser ces petites bruschette il vous faut :
- 4 tranches de pain de mie nature
- 4 CS de tomacoulis
- 4 CS la crème fraîche semi-épaisse
- 1 boule de mozzarella
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 50g d’emmental râpé
- 2 tranches de jambon cru
- poivre/ herbes de Provence
Préparation
Préchauffer tout d’abord le four à chaleur tournante à 180°C
Puis recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé (la lèchefrite convient également)
Disposer 4 tranches de pain de mie
Sur deux tranches : étaler du tomacoulis puis une pincée d’herbes de Provence
Puis parsemer un peu de thon au naturel
Couper des petits dés de poivron rouge et vert
Trancher la mozzarella et disposer deux tranches
Pour finir rajouter un peu d’emmental râpé
Sur les deux autres tranches : étaler de la crème fraîche épaisse et poivrer légèrement.
Sur la première : Parsemer du thon
Ajouter une tranche de jambon cru coupée en petits morceaux
Puis un peu d’emmental râpé
Sur la deuxième : Couper une tranche de jambon cru en petits morceaux
Rajouter de la mozzarella tranchée
Terminer par de l’emmental râpé.
Mettre au four pendant 12 min.
On peut accompagner ces petites bruschette d’un bol de salade avec une vinaigrette faite maison 😉
De plus, vous pouvez les manger de plusieurs autres façons : en ajoutant du saumon, des champignons, lardons, olives, etc …. (la limite n’est que votre envie)
Bonne dégustation !!!
