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Filet Mignon aux noisettes, sauce miel châtaigne (Recette émission « Mon Grain de Sel »)

Salut Salut tout le monde !!! J’espère que vous allez bien depuis tout ce temps !!! Le temps a filé à une vitesse folle et depuis le mois d’Octobre je n’ai plus rien posté.

Je suis heureuse de vous retrouver, mais surtout de me poser devant mon ordi et d’écrire. L’article du jour vous présente une recette délicieuse que j’ai pu réaliser lors du tournage de la nouvelle émission de France 3 Corse Via Stella créée par Marina Raibaldi qui s’intitule « Mon Grain De Sel ».

J’ai pu aux côtés de Jean-François Sialelli (Chef du restaurant U Campanile à Corte) cuisiner une recette sur le thème du « PORCU NUSTRALE« .

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Chroniques Via Nova Cuisine Plats

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes

Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette super facile et méga gourmande « Des Gnocchi au pesto rosso et courgettes croquantes »

Ahhhh les Gnocchi … ils sont incontournables dans la cuisine italienne. Du singulier « gnocco », ils sont composés de pommes de terre, de farine et d’œuf; cette petite boule moelleuse permet de varier d’un plat de pâtes habituel. Tantôt cuisinés en salade, en sauce, en gratin ou simplement poêlés, ils se dégustent selon nos envies et régalent nos papilles!! 

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Chroniques Via Nova Cuisine Plats

One Pot Pasta Poulet & Courgette

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien ?? On se retrouve pour une nouvelle recette très gourmande et très facile « un One Pot Pasta au Poulet et Courgette »

Vous connaissez le One Pot Pasta ??? C’est une recette tendance présente sur la blogosphère depuis quelques années maintenant mise en avant par Martha Stewart (célèbre animatrice américaine)

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Cuisine Plats

Gratin de Farfalles, Mozzarella & Jambon

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien !! C’est le premier jour du mois d’Octobre … On se retrouve donc avec une recette méga simple: « Gratin de Farfalles , Mozzarella & Jambon » !!

Une recette facilement réalisable et qui sauve un repas lorsque l’on ne sait pas quoi faire à manger. (oui oui, ça sent le vécu 🙂 )

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Risotto au curcuma

Bonsoir !! 

Le week-end est déjà fini …  J’espère que vous avez passé un bon Dimanche… 

Nous sommes déjà le 18 Décembre…. Et donc… bientôt la fin de ce challenge… En attendant… voici la recette du jour: « Un risotto au curcuma »

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