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One Pot Pasta Poulet & Courgette

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien ?? On se retrouve pour une nouvelle recette très gourmande et très facile « un One Pot Pasta au Poulet et Courgette »

Vous connaissez le One Pot Pasta ??? C’est une recette tendance présente sur la blogosphère depuis quelques années maintenant mise en avant par Martha Stewart (célèbre animatrice américaine)

Le One Pot Pasta désigne une technique culinaire qui consiste à cuire les pâtes et les autres ingrédients dans une seule casserole => Un plat tout-en-un modifiable à souhait selon nos envies et selon les ingrédients présents dans nos placards. 

Le plat parfait lorsque l’on n’a pas de le temps de passer des heures à cuisiner. Le plat parfait lorsque l’on reçoit les copains à la maison. Et si on aime les pâtes, le plat parfait pour se régaler !!!!! 

Allez hop … place à la recette !! 

Pour réaliser ce One Pot Pasta Poulet & Courgette, il vous faut : 

INGRÉDIENTS


Pour deux personnes

  • 150 g de pâtes lentilles corail
  • 200 g de blancs de poulet
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 boîte de 400g de pulpe fine de tomates Mutti
  • 50 cl d’eau chaude
  • 1 cc de Nepita | 1  cc de curcuma 
  • Sel, Poivre

PRÉPARATION

Laver la courgette, la découper en rondelles puis en petits dés. Ciseler  finement l’oignon et la gousse d’ail.

Découper les blancs de poulet en petits morceaux .

Dans une grande casserole, verser les dés de courgette, les dés de poulet, les pâtes, l’oignon et l’ail ciselés. Ajouter la pulpe de tomates, l’eau chaude et pour finir les épices. Saler et Poivrer.

Mélanger le tout. Porter à ébullition puis cuire environ 20 minutes à feu moyen. Remuer de temps en temps. Ajouter de l’eau (si besoin). Rectifier l’assaisonnement en fin de cuisson. 

Verser le One Pot Pasta dans un plat de service. Saupoudrer de parmesan. Servir chaud.

Bon Appétit !!! 🙂