Cuisine Douceurs

Cookie géant chocolat au lait & chocolat blanc

Salut Salut !!

Pour le goûter cet après-midi, j’ai réalisé un cookie géant au chocolat blanc & chocolat au lait.

J’ai trouvé la recette sur le facebook de « la Pause Gourmande ». C’est une page que je visite quotidiennement et qui publie de nombreuses recettes autant salées que sucrées !! Merci pour le partage !!

La photo postée était tellement succulente qu’il fallait que je teste la recette !!!

Verdict: C’est très bon, très moelleux ! Ça change des petits cookies habituels, et c’est vraiment plus gourmand !!!

Allez hop en cuisine !!

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Pour réaliser ce cookie géant, il vous faut :

  • 180 g de farine
  • 180 g de sucre cassonade
  • 120 g de beurre pommade
  • 1 gros œuf
  • 7 g de levure chimique
  • 85 g de chocolat au lait
  • 75 g de chocolat blanc

Préparation

Sortir le beurre du frigo 45 minutes avant de commencer la recette.

Préchauffer le four à 180°C

Concasser le chocolat blanc et le chocolat au lait. Réserver.

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Dans le bol du robot, verser le sucre et le beurre pommade coupé en dés. Mélanger avec la feuille afin d’obtenir une préparation onctueuse.
Ajouter l’œuf. Mélanger. Verser la farine et la levure. Mélanger à vitesse moyenne afin d’obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat blanc et chocolat au lait, les incorporer sans trop travailler la pâte.

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Verser la pâte dans un moule en aluminium de 20 cm. Enfourner pendant 25 minutes.

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Laisser refroidir dix minutes, puis couper le cookie en part.

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Régalez-vous bien !! 🙂

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