Salut à tous …
En ce début de mois de Mai, voici une petite douceur qui va enchanter nos papilles .. L’association du chocolat blanc et du citron dans un brownies du tonnerre !! Cette recette a été empruntée au magazine « ELLE à table n°92 de jan/fev 2014 ».
Malgré la facilité de la recette, le plus long a été d’attendre jusqu’à la dégustation ..
Le verdict est sans appel : simplement bon … le citron arrive en fin de bouche et rehausse le goût du chocolat blanc.
Je me devais donc de partager cette recette avec vous 😉
Allez hop, en cuisine !!
Pour réaliser ce brownies chocolat blanc & citron, il vous faut :
- 100 g de beurre
- 180 g de chocolat blanc (100 g initialement prévu dans la recette)
- 2 gros œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- le zeste d’un citron non traité
- 5 cl de jus de citron
Préparation
Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le chocolat blanc & le beurre au bain marie.
Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat & le beurre fondu. Bien mélanger.
Incorporer le zeste du citron, le jus de citron et la farine. Bien mélanger à nouveau.
Beurrer et fariner un moule carré de 20cm x 20 cm , puis verser la préparation.
Enfourner pendant 35 min. Démouler, puis laisser refroidir quelques instants avant de saupoudrer le gâteau de sucre glace et de le découper en carrés.
Régalez-vous bien !!
