Cuisine Petit Déjeuner

Porridge banane & noix de coco

Salut Salut !!

Ce soir c’est le week-end !!!! Deux jours à profiter, ça c’est Top !! Ce matin, je vous présente une recette de Porridge… Je dirais même mieux… un Porridge banane et noix de coco ..

Je ne connaissais pas du tout ce petit-déjeuner, mais depuis quelques temps, il apparaît partout sur Instagram et sur Pinterest .. Il fallait donc que je goûte pour m’en faire ma propre idée..

Le Porridge est un plat d’origine anglo-saxonne à base de céréales, de lait ou d’eau (selon les préférences), le tout préparé sous la forme d’une « bouillie » soit à la casserole ou au micro-ondes pour plus de rapidité.

Avec une base généralement composée de flocons d’avoine, le porridge est très apprécié par les Irlandais, et il est très souvent consommé au petit déjeuner. C’est un plat très rassasiant, qui évite d’avoir la petite fringale à 11h …

Verdict:  Au départ un peu sceptique sur ce plat, je dois avouer que c’est super bon pour attaquer en pleine forme la journée. Je garde la même recette depuis le début, car quand j’aime quelque chose, je n’aime pas particulièrement changer mes habitudes. Par contre, je le consomme seulement quand je me lève tôt vers les 7H30. Vers une heure plus avancée de la matinée, ce sera un smoothie 🙂

Allez hop … en cuisine !!

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Pour réaliser ce porridge, il vous faut :

  • 45 g de flocons d’avoine
  • 17 cl de lait
  • 1 cc de Nesquik® ou cacao en poudre
  • 1 banane
  • 3 CS de noix de coco
  • 1 CS de graines de chia

Préparation :

Dans un bol, disposer les flocons d’avoine. Recouvrir avec le lait. Ajouter la cuillère de Nesquik®. Mettre à chauffer au micro-ondes 2 minutes. Remuer, puis remettre 1m30.

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Couper une banane en petits dés, les disposer dans le bol. Parsemer de graines de chia sur les bords du bol. Puis, saupoudrer avec les cuillères de noix de coco. Laisser reposer 15 min et mélanger le tout avant de déguster.

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Bon appétit & Belle journée à vous !!