Salut !! Salut !!
Une nouvelle petite salade fait son apparition sur blog. Totalement inédite, avec une association chipolata/ roquefort qui s’est avérée délicieuse.
Une salade vite fait, avec les ingrédients que je possédais dans le frigo. J’ai réalisé la salade à l’assiette, mais vous pouvez très bien faire un gros saladier.
Une jolie surprise, que je referais rapidement !!
Allez hop … en cuisine !!
Pour réaliser cette petite salade, il vous faut :
Pour une assiette :
(Adapter les quantités selon votre appétit et le nombre de convives)
- 35 g de mâche
- 1 chipolata
- 5 tomates cerises
- 2 tranches de roquefort
- 1 poignée de chips
- Herbes de Provence
- Vinaigrette maison
Préparation :
Disposer la mâche dans une assiette
Couper les tomates cerises en deux, et les disposer sur la salade. Couper en petits dés le roquefort et parsemer l’assiette. Faire cuire la chipolata, la couper en petites rondelles.
Assaisonner la salade selon votre convenance, et ajouter une pincée d’herbes de Provence .
Prendre une poignée de chips et disposer dans l’assiette.
Bon appétit !!