Salut Salut !!
Aujourd’hui, une recette pour le petit déjeuner : un bowl cake banane, noix de coco et flocons d’avoine.
À force d’en voir partout sur les différents comptes instagram « healthy » que je suis, j’ai voulu tester une recette de ce « fameux » bowl cake. Il est idéal pour le petit déjeuner mais également pour le goûter.
Lorsque j’ai cherché sur google, je suis tombée sur le site de » Deliciously Healthy » que j’adooooore et qui propose des recettes saines et gourmandes à la fois. J’ai voulu donc tester la recette proposée par Maïlis. J’ai gardé les mêmes proportions de la recette, sauf que j’ai ajouté de la noix de coco râpée et une demi poire.
Allez hop… en cuisine !
Pour préparer ce bowl cake, il vous faut :
- 40 g de flocons d’avoine complets Bjorg®
- 1 banane
- 1 œuf
- 3 CS de lait végétal (pour moi ce sera du lait d’amande)
- 1 cc de levure
- 1/2 cc de sucre
- 20 g de pépites de chocolat
- 1 CS de noix de coco râpée
- 1 demi-poire
Préparation
Écraser la banane puis la mélanger avec les trois cuillères de lait. Casser l’œuf, mélanger afin de bien l’incorporer.
Verser les flocons d’avoine, la cuillère à café de levure, la demi-cuillère à café de sucre et les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans un bol. Cuire au micro-ondes 4 minutes (surveiller le bowl cake car le temps de cuisson varie selon le micro-ondes, entre 2 et 5 minutes).
Démouler le bowl cake sur une assiette. Couper la poire en deux puis en fines tranches et les déposer tout autour du bowl cake. Saupoudrer avec un peu de noix de coco. Déguster chaud.
Régalez-vous bien !!
