Salut Salut !!!
L’été pointe déjà le bout de son nez et nous sommes presque à la moitié de l’année ! Le temps file à une allure folle folle folle !!!
Malgré ces températures élevées et cette chaleur étouffante, voici donc en ce 21 Juin, une recette bien pratique à déguster lors des repas : le Taboulé de l’été (titre assez accrocheur je vous l’accorde 🙂 )
Une recette très simple à réaliser, que l’on peut modifier au gré de nos envies et des ingrédients que l’on a à disposition. Le taboulé est un incontournable lors des soirées entre amis autour d’un bon barbecue ou lors d’un pique-nique sur la plage !!!
Allez hop … en cuisine !!
Pour réaliser ce Taboulé de l’été, il vous faut :
- 100 g de semoule en sachet Tipiak®
- 1 concombre
- 15 tomates cerises
- 2 poivrons verts « salade »
- 130 g de thon
- 150 g de dés de jambon
- 3 CS de jus de citron
- 3 CS d’huile d’olive
- 1 CS de Persillade Maison (composée d’ail et de persil frais hachés)
- Sel & Poivre ( à votre convenance)
PRÉPARATION
- Assaisonnement du taboulé: Dans un petit bol: mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre et la cuillère à soupe de persillade .
- Préparation de la semoule : Faire cuire la semoule selon les indications inscrites sur le paquet. L’égoutter. Ouvrir le sachet, la verser dans un petit saladier. Ajouter un filet d’huile d’olive. Mélanger et Réserver.
- Préparation des ingrédients : Égoutter le thon et disposer dans un petit bol. Laver, éplucher le concombre et le couper en petit dés ainsi que les tomates cerises et les poivrons « salade ». Disposer les légumes dans une assiette .
- Assemblage du Taboulé : Dans un grand saladier: Verser d’abord la semoule. Ajouter le thon, puis l’assiette contenant les légumes. Pour finir, ajouter les dés de jambon. Mélanger. Verser la sauce dans la préparation. Bien mélanger le tout et mettre au frigo pendant 3 heures au minimum pour que ce soit bien frais. L’idéal étant de le préparer la veille.
Bon appétit !!!!
