Bien le bonjour à vous !!
J’espère que tout va bien pour vous … Ici dans le Var, rien à signaler de spécial … Mis à part que le temps est très doux.. Les températures varient entre 15 et 19°C . On ne dirait pas que nous sommes en hiver… La recette présentée ce jour est une recette facile … J’ai trouvé cette recette sur le Magazine « Cuisine pratique et facile n°2. Trimestriel Déc 2013/ Jan / Fev 2014 ».
La recette propose de réaliser des financiers …
J’en ai goûté plusieurs fois.. j’aime beaucoup d’ailleurs ce petit goût spécial grâce à la poudre d’amandes.. Mais, je n’ai jamais eu l’occasion de faire une recette. Finalement, c’est vraiment très simple à réaliser !! Et puis, cela peut vous permettre d’utiliser vos blancs d’œufs …
À ce titre: Je songe à m’acheter un moule spécial financiers pour pouvoir en réaliser plus souvent 🙂
Allez hop en cuisine !!!
Pour réaliser ces petits financiers, il vous faut :
- 120g de beurre
- 10 barres de Kinder®
- 60g de poudre d’amandes
- 60g de poudre de noisettes
- 100g de sucre glace
- 30g de farine
- 4 blancs d’œufs
Préparation :
Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C
Faire fondre les barres Kinder® avec le beurre au bain marie.
Tamiser la poudre d’amandes, la poudre de noisettes, le sucre glace et la farine.
Ajouter les blancs d’œufs, remuer afin de bien incorporer les ingrédients. Ajouter pour finir la préparation beurre/Kinder®, puis mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
Remplir les moules en silicone à moitié à l’aide d’une cuillère à soupe ou sinon mettre la pâte dans un pichet mesureur.
Enfourner pendant 15 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler les financiers.
Bonne dégustation !!
