Cuisine Douceurs

Muffins Poires Pralinoise

Salut Salut !!

Voici une petite recette facile, rapide, délicieuse, une nouvelle fois trouvée sur Pinterest !! Ce site est tout simplement magique. Tous les jours j’épingle et j’épingle, dans différents tableaux, que ce soit au niveau cuisine ou bricolage, ou DIY.

Cette fois-ci, je suis tombée sur cette recette, qui m’a dirigée par hasard vers le blog de Fraise & Basilic, blog où je me rends régulièrement et que j’adore.

Je voulais préparer un petit goûter pour Antò, et je dois dire que ces petits muffins sont tombés à pic 😉

J’ai suivi à la lettre la recette, sauf concernant le chocolat, j’ai préféré mettre de la pralinoise plutôt que des pépites de chocolat.

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Pour réaliser ces petits muffins, il vous faut :

  • 200g de farine
  • 50g de poudre d’amandes
  • 150 g de sucre cassonade
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 15 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 petite boîte de poires au sirop ( ou si vous avez des poires dans votre corbeille de fruits c,’est nettement meilleur : 3 poires)
  • 1 tablette de chocolat pralinoise

Préparation :

Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre , puis réserver. Tamiser la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amandes ensemble.

Dans un saladier: battre les œufs, puis ajouter le beurre et le lait.  Ajouter les poudres tamisées. Mélanger rapidement.

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Couper les poires et le chocolat en petits dés. Ajouter les petits dés à la pâte. Mélanger rapidement pour bien incorporer les ingrédients. Répartir la préparation dans des moules à muffins (soit beurrés ou en silicone).

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Enfourner pour 25 minutes de cuisson. (n’hésitez pas à vérifier la température, suivant leur taille, la température peut être réduite à 20 minutes).

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 Bonne dégustation !!