Salut Salut !!
Durant l’été, je n’ai jamais envie de cuisiner, et de passer des heures aux fourneaux, donc je mise sur une salade fraîcheur.
Alors pour la salade présentée ce jour, elle se fait en moins de 10 minutes chrono. Facile, rapide, le plus long est de couper les betteraves et les échalotes .
Allez hop … en cuisine !!
Pour réaliser cette salade il vous faut :
- 2 grosses betteraves cuites
- 1 boîte de thon au naturel
- Des dés de fromage ail et fines herbes
- quelques tomates cerises
- Une poignée de croûtons à l’ail
- Deux poignées de salade iceberg
- 1 échalote
- 2 brins de persil frais
- 1 bol de vinaigrette faite maison
Préparation:
Couper les betteraves en fines tranches. Égoutter le thon. Émincer l’échalote, Ciseler le persil.
Dans un plat à salade, disposer les rondelles de betteraves, puis au centre disposer le thon. Autour du thon, déposer quelques dés de fromage ail et fines herbes. Parsemer de persil et d’échalote.n Décorer avec quelques rondelles de tomates cerises.
Dans un saladier, disposer les deux poignées de salade d’iceberg, la poignée de croûtons, et des dés de fromage.
Assaisonner à votre convenance avec la vinaigrette maison.
Bon appétit !!
