Salut Salut !!
La recette présentée est une recette simplissime, qui est incontournable, et qui représente bien la cuisine familiale. De plus, c’est un accompagnement adéquat pour une belle grillade… Voici Les Tomates à la Provençale.
Ce plat est parfait pour un repas à l’improviste si des amis viennent vous rendre visite.
Allez hop, en cuisine !!!
Pour préparer ces tomates à la Provençale, il vous faut :
- 6 tomates grappe
- 3 gousses d’ail
- 5 CS de Persil surgelé
- 4 CS de chapelure
- 3 CS de pignons de pin
- Sel & Poivre
- Huile d’olive
Préparation
Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C
Éplucher les gousses d’ail puis enlever le germe se trouvant au centre.
Dans le bol du mixeur, mettre le persil, l’ail, la chapelure, les pignons de pins et 2 cuillères à soupe d’huile. Mixer 5 minutes.
Rincer, essuyer, puis couper les tomates en deux. Les disposer dans un plat avec un filet d’huile d’olive. Saler & Poivrer. Recouvrir les tomates avec la persillade. Arroser avec un filet d’huile d’olive.
Enfourner pour 40 minutes de cuisson. Vous pouvez servir vos tomates avec du riz, une viande, une poêlée de légumes.
Bon appétit !!
