Salut Salut!!
Après les beignets de carnaval réalisés pour Mardi Gras, voici des beignets aux pommes !!
La recette est facile à faire, le seul bémol c’est qu’il faut que la pâte repose deux heures au frais. Donc, pour les plus pressés, il va falloir patienter avant de pouvoir les manger !!
Ces petits beignets se dégustent soit natures, soit avec un peu de sucre glace ou alors si vous êtes gourmands avec du Nutella® fondu.
Allez hop … en cuisine !!
Pour réaliser ces beignets aux pommes, il vous faut :
- 200 g de farine
- 25 cl de lait
- 3 gros œufs
- 40 g de sucre
- 3 cl d’huile
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 5 pommes golden
Préparation
Dans la cuve du robot: mélanger les œufs, le sel, l’huile, la farine, le sachet de levure, les deux sucres.
Délayer la préparation avec le lait afin d’obtenir une pâte homogène. Laisser reposer la pâte au frais durant deux heures.
Rincer, évider et éplucher les pommes, puis les couper en tranches d’environ 1 cm.
Faire chauffer l’huile . Tremper les tranches de pommes dans la pâte, puis les déposer dans l’huile. Faire frire durant 2 minutes de chaque côté puis les égoutter sur du papier absorbant.
Servir les beignets chauds ou tièdes. Saupoudrer les beignets de sucre glace ou les servir avec du nutella® fondu.
Bonne dégustation !!
