Salut Salut !!!
Aujourd’hui pour le goûter, des petits moelleux amandes & pêches !! La recette a été prise sur le magazine « Délicieuses recettes de grand-mère/ trimestriel 2013 ».Cette recette de moelleux me faisait de l’œil… Elle est très simple à réaliser. Les moelleux sont moelleux et bons. De plus, les pêches en sirop sont un bon compromis pour en consommer toute l’année (si comme moi vous aimez ça).
Pour réaliser ces jolis moelleux, il vous faut :
- 50 g de beurre
- 80 g de poudre d’amandes
- 40 g de farine
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 2 CS de crème liquide
- 5 pêches au sirop
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre et réserver.
Mélanger la poudre d’amandes, la farine, le sucre, une pincée de sel et les œufs jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Ajouter la crème et le beurre fondu. Bien mélanger.
Couper les pêches en petits morceaux. Mélanger les pêches dans la pâte. Verser la préparation dans des moules à muffins. Mettre au four pendant 25 minutes à 180°C
À la sortie du four, attendre 5 minutes, puis démouler et laisser refroidir sur une grille.
Bonne dégustation !!
