Salut Salut !!
On se retrouve pour un deuxième rendez-vous d’Un Chef, Une rencontre.
Lors du Salon du Livre Corse qui s’est tenu le 23 & 24 Janvier 2016 à la Maison de la Corse à Marseille, j’ai pu avoir la chance d’interviewer le Chef & Président de Cucina Corsa : j ‘ai nommé Vincent Tabarani. Continue Reading
Salut Salut !!
Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle catégorie : Un Chef, Une Rencontre.
Cette première rencontre, et j’en suis très fière, s’est déroulée avec Olympe Ricco, Chef du Restaurant « Napoléon & Joséphine ».
Le restaurant « Napoléon & Joséphine » est situé à Los Angeles sur la célèbre Melrose Avenue. C’est le Premier Restaurant Corse de la Cité des Anges. Une tête de Maure orne le fronton du restaurant tel un phare signalant une terre Corse en plein territoire américain. La promesse est grande mais nos attentes vont vite être comblées. Continue Reading