Cuisine Tartes Tartes sucrées

Tartelettes aux pêches…

Salut Salut !!!

Après une petite semaine sans publication, faute de temps pour mettre à jour, voici une petite douceur que je vous présente aujourd’hui…. J’adore réaliser des tartes en tout genre… salées… sucrées… Cette fois-ci, c’est la pêche que je mets à l’honneur… Bon… pour être honnête j’ai utilisé des pêches au sirop et une pâte prête à l’emploi… un gain de temps énorme… mais c’est certain que des pêches fraîchement coupées et une pâte faite maison; c’est encore mieux !!

Une tartelette qui passe très bien autant pour le goûter que pour le dessert !!

Allez hop en cuisine !!

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Pour réaliser ces jolies tartelettes, il vous faut :

  • 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
  • 1 grosse boîte de pêche au sirop
  • 120g de sucre
  • 3 œufs
  • 15 cl crème liquide.

Préparation :

Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C

Étaler la pâte sur le plan de travail. Puis, avec un emporte-pièce, découper six cercles dans la pâte feuilletée. Ensuite, garnir la pâte dans les six moules à tartelettes en aluminium. Piquer la pâte avec une fourchette, Mettre les ramequins pendant quinze minutes au frigo

Préparation de la crème :

Dans un saladier, casser les trois œufs, verser le sucre et la crème liquide. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Montage :
Dans les six ramequins, disposer les quartiers de pêches. Verser la préparation dans les moules.
Enfourner pendant 40 minutes à 180°C
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Bonne dégustation !!