Salut Salut !!!
Après une petite semaine sans publication, faute de temps pour mettre à jour, voici une petite douceur que je vous présente aujourd’hui…. J’adore réaliser des tartes en tout genre… salées… sucrées… Cette fois-ci, c’est la pêche que je mets à l’honneur… Bon… pour être honnête j’ai utilisé des pêches au sirop et une pâte prête à l’emploi… un gain de temps énorme… mais c’est certain que des pêches fraîchement coupées et une pâte faite maison; c’est encore mieux !!
Une tartelette qui passe très bien autant pour le goûter que pour le dessert !!
Allez hop en cuisine !!
Pour réaliser ces jolies tartelettes, il vous faut :
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 1 grosse boîte de pêche au sirop
- 120g de sucre
- 3 œufs
- 15 cl crème liquide.
Préparation :
Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte sur le plan de travail. Puis, avec un emporte-pièce, découper six cercles dans la pâte feuilletée. Ensuite, garnir la pâte dans les six moules à tartelettes en aluminium. Piquer la pâte avec une fourchette, Mettre les ramequins pendant quinze minutes au frigo
Préparation de la crème :
Dans un saladier, casser les trois œufs, verser le sucre et la crème liquide. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Montage : Dans les six ramequins, disposer les quartiers de pêches. Verser la préparation dans les moules. Enfourner pendant 40 minutes à 180°C
Bonne dégustation !!
