Cuisine Entrées Tartes Tartes salées

Tarte aux champignons

Bonjour!! Bonjour !!

Pour ce début de semaine, voici une tarte salée aux champignons. Super rapide à réaliser. C’est une tarte que j’adore faire et qui se mange aussi bien tiède que froide.

Allez hop en cuisine !!!

New Image E

Pour réaliser cette tarte, il vous faut :

  • 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
  • 500 g de champignons de Paris
  • 3 gros oeufs
  • 20 cl de crème épaisse
  • 60 g de gruyère râpé
  • Sel & Poivre
  • 2 CS d’Ail & de Persil surgelé
  • Huile d’olive.

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Étaler la pâte feuilletée dans un moule. Piquer la pâte avec une fourchette. Mettre au frais pendant 15 minutes.

New Image L

Enlever les pieds des champignons, puis les essuyer, enlever la peau puis les émincer. (Je n’ai pas garder les pieds car ils étaient quelques peu abîmés)

New Image

Dans un wok, faire revenir les champignons avec un peu d’huile d’olive. Ajouter l’ail et le persil, Saler & Poivrer. Laisser cuire encore 5 minutes.

New Image a

Dans un saladier, casser les œufs, ajouter la crème. Saler & Poivrer. Mélanger. Ajouter les champignons cuits dans la préparation. Terminer avec le gruyère râpé et mélanger de nouveau. Verser la préparation dans le moule.

New Image b

New Image C

Enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson. Laisser refroidir avant de démouler la tarte. Déguster avec une salade verte.

New Image D

New Image G

New Image I

Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Bonne idée cette tarte !!

    • Poluccia

      Coucou !! Super rapide à faire, l’idéal avec ces fortes chaleurs.
      Belle journée à toi!!
      Bises

%d blogueurs aiment cette page :