Salut !!
La recette du jour est une tarte salée rapide .
J’ai toujours dans mon frigo quelques pâtes prêtes à l’emploi. Comme ça, dès que je n’ai pas d’idées pour cuisiner, je réalise une tarte salée. C’est exactement ce qu’il s’est passé avec cette tarte au thon.
J’ai laissé libre cours à mon envie, qui m’a conduite à vouloir cuisiner du thon. N’étant pas vraiment fan de poisson … Le thon==> je le mange en boîte et principalement en salade.. donc là chaud .. et dans une tarte … C’était un essai ..
Et finalement cet essai est concluant… et je dirais même plus, un essai délicieusement concluant. En bref: à renouveler plus souvent !!
Pour réaliser cette tarte rapido au thon il vous faut:
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 oignon
- 2 CS de moutarde forte
- 50 g d’emmental râpé
- 3 CS de crème fraîche liquide
- Poivre
Préparation
Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C
Piquer la pâte feuilletée avec une fourchette et la cuire à blanc pendant 10 min. J’ai disposé sur la pâte, un disque de papier sulfurisé et des billes en céramique. (Vous pouvez également utiliser du riz, des haricots secs, des pois chiche)
Émincer l’oignon, et le faire revenir avec un peu d’huile d’olive pendant dix minutes. Réserver
Dès que les dix minutes sont écoulées, sortir la pâte du four, enlever les billes et le disque de papier, puis tartiner le fond de tarte avec les 2 cuillères de moutarde. Ajouter l’oignon, bien le répartir. Ajouter le thon émietté. Ajouter le fromage râpé.
Mettre la crème fraîche dans un bol , ajouter un peu de poivre. Bien mélanger et disposer le mélange sur la tarte.
Enfourner pour 30 minutes.
Vous pouvez servir cette tarte soit en apéro, ou en entrée. Je l’ai servie en entrée avec une salade romaine.
Bonne dégustation !!
