Salut à tous.
La recette proposée ce jour est une tarte salée malgré qu’il y ait des pommes. J’ai choisi de les associer avec du chèvre. Cette tarte est vraiment très bonne. Vous pouvez bien évidemment réaliser des feuilletés au lieu de la tarte. Après tout dépend bien sur de votre envie. Vous pouvez également changer de fruit et mettre des poires.
La réalisation de cette tarte est un bon compromis par exemple lors d’un dîner entre amis improvisé. Il ne faut pas beaucoup d’ingrédients, elle est très simple à faire et surtout cela permet d’avoir une entrée vite fait/bien fait. La tarte est servie avec une salade et une vinaigrette maison.
Allez hop en cuisine.
Pour réaliser cette tarte , il vous faut :
- 4 pommes Golden
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 30 g de beurre
Réalisation
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte feuilletée prête à l’emploi dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette, puis placer le moule au frais pendant 20 minutes.
Enlever le trognon des pommes, les éplucher, puis les couper en carrés. Placer les pommes dans une poêle avec le beurre, puis laisser cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, couper la bûche de chèvre en rondelles.
Lorsque les 20 minutes sont passées et les pommes fondantes, verser les pommes dans le moule à tarte, puis recouvrir les pommes avec les rondelles de chèvre. Enfourner pendant 30 minutes.
Servir tiède ou chaude avec une salade & une vinaigrette maison. De plus, si vous aimez le miel, vous pouvez le parsemer sur la tarte, ça ne sera que meilleur.
En vous souhaitant un bon appétit.
