Cuisine Entrées

Pizzette Party

Salut Salut !!

Pizzette Party ce soir chez Poluccia !!! On mange régulièrement des pizzas, par exemple : lors des soirées matchs, lors d’apéros, ou quand avec Antò on a pas trop envie de cuisiner.

J’avais une pâte à pizza prête à l’emploi dans mon frigo, et puis après pour les ingrédients, j’y suis allée au feeling.

Allez hop … en cuisine !!

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Pour réaliser ces pizzette, il vous faut :

  • 1 pâte à pizza prête à l’emploi.
  • 15 cl de crème fraîche
  • 2 c/c de concentré de tomates en tube
  • 100 g de mozzarella
  • 60 g de chorizo
  • Une poignée de poivrons coupés en dés surgelés
  • quelques tomates cerises.
  • 40 g de gruyère râpé

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C

Étaler la pâte à pizza sur le plan de travail. Découper cinq cercles avec un emporte-pièce. Les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Couper le chorizo en fines rondelles. Détailler la mozzarella en petits cubes. Couper les tomates cerises en rondelles

Après au gré de vos envies, composer votre pizzetta.

Nous avons ici deux pizzette:

La première:

Tartiner de crème fraîche le fond de la pâte. Disposer des rondelles de chorizo. Disposer des petits cubes de mozzarella. Parsemer de gruyère râpé.

La deuxième:

Tartiner de concentré de tomates le fond de pâte. Disposer des rondelles de tomates cerises et de chorizo. Parsemer de dés de poivrons surgelés. Parsemer de gruyère râpé

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 Enfourner pendant 20 à 25 minutes

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 Bon appétit !!