Cuisine Petit Déjeuner

Porridge à la banane

Salut salut !! 

J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette pour le petit-déjeuner : « Un Porridge à la banane  » 

Une recette très facile à faire et délicieuse pour bien commencer la journée !! Modifiable à souhait, il suffit de changer de topping pour personnaliser son porridge. De plus, c’est un petit-déjeuner super gourmand qui vous calera jusqu’à midi !! 

Allez hop … en cuisine !!! 

Pour réaliser ce porridge, il vous faut : 

  • 35 g de flocons d’avoine complets
  • 20 cl de lait demi-écrémé 
  • 1/2 cc de vanille en poudre
  • 1 banane 

Pour le topping :

  • 4 fraises
  • 10 g de pépites de chocolat
  • 1 CS de graines de chia
  • Coulis de fraises
  • 1 CS de noix de cajou sans sel hachées 

 PRÉPARATION 

Couper la banane en rondelles. Mettre les rondelles dans un petit bol et les écraser avec une fourchette. 

Mettre les flocons d’avoine dans une casserole, verser le lait, ajouter la demi cuillère de vanille en poudre. Mélanger. Mettre à chauffer la préparation. Dès l’ébullition, laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant sans cesse. Les flocons d’avoine doivent absorber le lait et le mélange doit devenir crémeux.

Ajouter la banane écrasée, mélanger pour bien l’incorporer et faire revenir deux minutes à feu doux. 

Verser la préparation dans un bol ou une assiette creuse. Décorer avec le topping de votre choix. J’ai découpé des fraises en tranches, j’ai ajouté des pépites de chocolat, des graines de chia et des noix de cajou hachées. Pour terminer, j’ai arrosé le porridge avec un filet de coulis de fraises !! 

Régalez-vous bien !!!!