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Cuisine Diary

Un week-end à Art’è Gustu : 13ème Édition

Salut Salut !! 

Voilà un peu plus de 10 jours que la 13ème Édition d’Art’è Gustu s’est terminée… Cette année encore, le Festival des rencontres de l’Art du Goût et des Savoir-Faire a été une RÉUSSITE !!! 

Deux jours placés sous le signe de la Gastronomie, de la Gourmandise, de découvertes ainsi que de nombreuses dégustations. De plus… que serait Art’è Gustu sans ses Masterclass et ses différents ateliers, qui ont été des grands moments de partage et d’échanges. 

Sans oublier, le Marché Gourmand qui a regroupé des Producteurs et Artisans passionnés par leur métier et ravis de pouvoir présenter leurs délicieux produits. 

Serais-je nostalgique… Pour tout vous dire : OUI ! J’ai vraiment apprécié ces deux jours, c’était trop court… J’ai déjà hâte de participer à la 14ème Edition 🙂 Continue Reading

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ART’È GUSTU : Treizième Édition

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien.. Le mois d’Avril vient de commencer, le soleil est là, les jours rallongent… Vive le Printemps !! 

Dans quelques jours, à savoir le Samedi 15 & Dimanche 16 Avril, se déroulera la Treizième Édition d’ART’È GUSTU : « Les rencontres de l’Art du Goût et des Savoir-Faire » Continue Reading

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Un week-end à Art’è Gustu

Salut Salut !!

On se retrouve aujourd’hui avec un petit article consacré au festival Art’è Gustu. Durant deux jours, les herbes aromatiques et les plantes du maquis ont été mises en valeur.

Autour de trois parrains exceptionnels, de chefs et invités talentueux, nous avons pu être régalés tant par le goût mais également leur savoir-faire. Tous les ingrédients étaient réunis pour que ce festival se déroule dans la Gourmandise la plus totale !! Continue Reading

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Festival Art’è Gustu – Douzième Edition

Salut à tous !!

Ce week-end se déroule à Aléria, le salon évènement Art’è Gustu !!

Autour de trois parrains prestigieux, à savoir Pierre Hermé, Christophe Adam et Pierre Sang, la douzième édition du salon est consacrée aux Plantes Aromatiques et Herbes du Maquis Corse.

Patrimoine naturel de l’île, le maquis («a macchja» en corse, nom provenant du ciste, arbuste omniprésent dans sa composition) au parfum si marquant, est l’un des symboles les plus représentatifs et célèbre de la Corse. Végétation vieille de 8000 ans, elle s’étend du bord de mer à la moyenne montagne. Il y aurait plus de 2500 espèces qui poussent dans l’île à l’état naturel, dont 130 totalement endémiques à la Corse, utilisées dans divers domaines comme la cosmétique, la parfumerie, la cuisine, la santé…

Source : Communiqué de Presse Art’è Gustu

Durant deux jours, Art’è Gustu va mettre la Gastronomie Corse à l’honneur.

Un marché gourmand permettra de découvrir les meilleurs produits insulaires, des ateliers culinaires, des « masterclass » organisées par les trois parrains, des concours de cuisine, le bistronome (restaurant éphémère avec des menus réalisés par les chefs) et sans oublier la nouveauté cette année : le bar à Gourmandises avec les merveilleuses pâtisseries de Pierre Hermé.

En somme : Art’è Gustu va régaler autant les Petits que les Grands !!

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Rendez-vous donc le samedi 30 Avril et le dimanche 1er Mai pour un week-end très très Gourmand !

Plus d’infos : Site Art’è Gustu

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Un week-end à Cannes pour le salon Gastronoma

Salut Salut !

On se retrouve aujourd’hui pour un article sur le Salon Gastronoma qui s’est déroulé à Cannes du 8 au 11 Avril !!

Une centaine d’exposants étaient présents ainsi que des nombreux chefs pour mettre en avant la Gastronomie au Palm Beach de Cannes.

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Gastronoma – le Salon de la Gastronomie de Cannes

 

Salut les Gourmands !!

La Gastronomie sera mise à l’honneur durant 4 jours , du 8 Avril au 11 Avril, au Palm Beach de Cannes avec l’organisation de la 2 ème Édition du Salon de la Gastronomie !!

Au mois de Novembre 2015, la première édition du salon a permis à plus de 35 000 personnes de venir découvrir la Gastronomie avec des produits d’excellence dans un cadre prestigieux: Le Palm Beach.

Pour cette deuxième édition, c’est toujours au Palm Beach, que 5000 m2 seront aménagés afin d’accueillir dans un même espace, les meilleurs produits de la Gastronomie française, ainsi que différents ateliers et conférences

Il sera également possible de participer à des Master classes, des cours de cuisine et animations thématiques orchestrés par de grands Chefs régionaux.

Sans oublier, une Soirée de Gala, avec un dîner gastronomique à dix mains concocté  par les Chefs parrains du Salon Gastronoma.

En somme, du 8 Avril au 11 Avril, c’est au Palm Beach à Cannes qu’il faut être.

Après le Cinéma, c’est la Gastronomie qui se fait un Nom sur la Croisette.

On vous donne donc rendez-vous pour 4 jours de découvertes et gourmandises.

Pour avoir plus d’informations: Salon Gastronoma de Cannes

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Je vous souhaite une agréable journée.

Poluccia.

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Salon du Chocolat et de la Gastronomie

En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.

Près de 65 exposants présents, venus de France et d’Italie. De nombreuses dégustations ont été faites de chocolats, nougats, ainsi que des produits du terroir, sans oublier les Vins (côtes de Provence, Aude, Alsace, Bourgogne).

Un bonheur pour les yeux, le ventre et les papilles !!

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Quelques jolies petites choses ramenées à la maison

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New Image N5Tous ces chocolats ont été réalisés par ChocoPassion
http://www.chocopassion.it/
 
New Image N6Demi coque de macaron garnie de ganache fondante
(Une Tuerie !!!! Mention spéciale pour le Caramel beurre salé 🙂 )
New Image vg Produits réalisés  par la Chocolaterie Rody
Située dans le Lot et Garonne
http://www.rody-chocolaterie.com/
 

Vivement l’année prochaine !!!

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