Ce week-end, se tenait à Aleria, le salon Art’è Gustu sur le thème des Agrumes.
Comme chaque année, ce salon tend à valoriser des produits de qualité à travers l’Art, le Goût et les différents Savoirs-Faire insulaires.
Une centaine de producteurs et d’exposants se réunissent afin de nous proposer de nombreux produits tous aussi délicieux les uns que les autres !! Du choix pour tous. Tous ces différents produits permettent de qualifier la Corse comme étant: une Terre de Gastronomie.
Pour cette édition 2015, le salon a accueilli trois Parrains exceptionnels !!!! J’ai nommé : Hélène Darroze , Christophe Michalak, Pierre Hermé.
Qui dit invités prestigieux, dit Masterclass. Donc, en effet, durant ces deux jours, des Masterclass ont été données par les Grands Chefs, ainsi que d’autres ateliers avec en thème commun Les Agrumes.
J’ai pu effectuer quelques ateliers, que ce soit aussi bien des recettes salées, que sucrées.
En un mot: du bonheur pour mes papilles !!!
L’intérêt de ces Masterclass, c’est tout d’abord d’être face à des CHEFS Exceptionnels, de pouvoir leur poser des questions sur la recette en cours, mais également de goûter de nouveaux produits, ou des produits que je n’ai pas l’habitude de cuisiner. Figurez-vous que j’ai été ravie !!!!
Les articles qui vont suivre, porteront que sur les différents ateliers suivis durant le salon, avec également la publication de la recette.
Bonne lecture.
Rendez-vous à l’année prochaine pour ce merveilleux salon !!!!
Pour plus d’infos : Site d’ Art’è Gustu
