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Chroniques Via Nova Cuisine Plats

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes

Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette super facile et méga gourmande « Des Gnocchi au pesto rosso et courgettes croquantes »

Ahhhh les Gnocchi … ils sont incontournables dans la cuisine italienne. Du singulier « gnocco », ils sont composés de pommes de terre, de farine et d’œuf; cette petite boule moelleuse permet de varier d’un plat de pâtes habituel. Tantôt cuisinés en salade, en sauce, en gratin ou simplement poêlés, ils se dégustent selon nos envies et régalent nos papilles!! 


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Chroniques Via Nova Cuisine Douceurs Médias

Energy Balls : Banane & Noisettes

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette mais également une nouvelle aventure pour Poluccia. 🙂

J’ai été contactée il y a quelques semaines par France 3 Corse Via Stella pour intervenir comme chroniqueuse dans la nouvelle émission « VIA NOVA ». On se retrouvera donc en Direct plusieurs fois par mois pour une chronique gourmande !!

La première évoquera les ENERGY BALLS !!

D’ailleurs connaissez-vous ces petites boules gourmandes et moelleuses ???


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Accompagnements Cuisine Entrées

Salade Pommes de Terre, Thon et Poivron Rouge

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette estivale : « une salade fraîcheur Pommes de Terre, Thon et Poivron rouge ». 


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Cuisine Petit Déjeuner

Bowlcake à la pomme

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien !!! Il était temps que je reposte une nouvelle recette !! Ce mois de Juin est passé à une vitesse folle et nous voici déjà le 30 Juin !!!

La recette du jour est donc une recette de petit-déjeuner: « Un bowlcake à la pomme !!  »  Continue Reading

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Accompagnements Apéro Cuisine Entrées

Petits Flans à la carotte & curcuma

Salut Salut !! 

J’espère que vous allez bien ! Le beau temps n’est pas très présent dans le Cortenais.. alors on en profite pour cuisiner un petit peu !! La recette du jour : « Des petits flans à la carotte & curcuma » Continue Reading

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Cuisine Douceurs

Gâteau rapide au chocolat praliné

Salut Salut !!

J’espère que vous allez bien !!! La neige est présente depuis hier après-midi dans le Var. Le mois de février se termine bientôt (DEMAIN!) et honte à moi, je n’ai publié aucune recette …

Je n’ai vraiment pas eu le temps, je prépare mon retour en Corse, donc entre faire les cartons ce qui veut dire ranger le matériel de cuisine et tous les papiers à régler, le temps a filé beaucoup trop vite. 

Mais pour ne pas rester sans publication, voici la recette d’un « Gâteau rapide au chocolat praliné »  Continue Reading

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Accompagnements Apéro Cuisine Entrées

Petits Clafoutis aux champignons

Salut Salut ! 

J’espère que vous allez bien.. On se retrouve avec une nouvelle recette : « Des Petits Clafoutis aux Champignons » Continue Reading

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