Salut Salut !!
J’espère que vous allez bien… Je vous retrouve aujourd’hui avec un plat que j’adore et que je fais très souvent quand je n’ai pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine. Voici donc : Des champignons farcis. Continue Reading
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Poluccia
Salut à tous !!
Ce week-end se déroule à Aléria, le salon évènement Art’è Gustu !!
Autour de trois parrains prestigieux, à savoir Pierre Hermé, Christophe Adam et Pierre Sang, la douzième édition du salon est consacrée aux Plantes Aromatiques et Herbes du Maquis Corse.
Patrimoine naturel de l’île, le maquis («a macchja» en corse, nom provenant du ciste, arbuste omniprésent dans sa composition) au parfum si marquant, est l’un des symboles les plus représentatifs et célèbre de la Corse. Végétation vieille de 8000 ans, elle s’étend du bord de mer à la moyenne montagne. Il y aurait plus de 2500 espèces qui poussent dans l’île à l’état naturel, dont 130 totalement endémiques à la Corse, utilisées dans divers domaines comme la cosmétique, la parfumerie, la cuisine, la santé…
Source : Communiqué de Presse Art’è Gustu
Durant deux jours, Art’è Gustu va mettre la Gastronomie Corse à l’honneur.
Un marché gourmand permettra de découvrir les meilleurs produits insulaires, des ateliers culinaires, des « masterclass » organisées par les trois parrains, des concours de cuisine, le bistronome (restaurant éphémère avec des menus réalisés par les chefs) et sans oublier la nouveauté cette année : le bar à Gourmandises avec les merveilleuses pâtisseries de Pierre Hermé.
En somme : Art’è Gustu va régaler autant les Petits que les Grands !!
![Capture d¹écran 2016-03-02 à 15.23.21[1]](https://poluccia.com/wp-content/uploads/2016/04/Capture-d¹écran-2016-03-02-à-15.23.211.png)
Rendez-vous donc le samedi 30 Avril et le dimanche 1er Mai pour un week-end très très Gourmand !
Plus d’infos : Site Art’è Gustu
Salut Salut !!
Une nouvelle semaine commence et je vous propose une nouvelle recette gourmande. Voici donc : un cake fondant pommes & speculoos. Continue Reading
Salut Salut !
On se retrouve aujourd’hui pour un article sur le Salon Gastronoma qui s’est déroulé à Cannes du 8 au 11 Avril !!
Une centaine d’exposants étaient présents ainsi que des nombreux chefs pour mettre en avant la Gastronomie au Palm Beach de Cannes.
Salut Salut !!
De retour après une semaine d’absence … Je reviens avec une recette absolument gourmande !! Un moelleux chocolat blanc & framboises !! Continue Reading
Hello Hello !!
Voilà … on y est … Le passage à la trentaine… Je n’en reviens pas encore… Je n’arrive pas à me dire que j’ai 30 ans !
C’est fou !!!
Alors … Quoi dire d’autre si ce n’est de continuer à profiter comme je l’ai fait ces 29 premières années !! Profiter de ce que la vie nous offre, prendre du temps avec nos amis, notre famille ainsi que tout mettre en œuvre pour réaliser nos rêves !!
La vie est belle.
Alors … on se dit rdv dans 30 ans ?
J’ai donc voulu réaliser mes gâteaux d’anniversaire.. Un petit challenge tout de même !!
Alors nous avons tout d’abord :
Une Tarte Spéculoos & Chantilly
Composée d’une pâte brisée à la noisette, une crème pâtissière aux spéculoos et une chantilly mascarpone, brisures de spéculoos pour la déco.
Une tarte aux fraises façon Poluccia
Composée d’une pâte brisée à la noisette, une crème d’amande, une crème pâtissière à la vanille, une chantilly mascarpone & des fraises fraîches.
Si ça vous dit d’avoir les recettes, je les réaliserai de nouveau avec plaisir 😀
Belle journée à tous !!
Paula
Salut Salut !!
Nouvelle étape dans notre superbe voyage. Nous quittons, avec quelques regrets, Las Vegas pour rejoindre Yermo, et pouvoir visiter la ville fantôme de Calico.
La distance entre les deux villes par l’ I-15 est d’environ 150 miles, soit 240 kilomètres.
Petit Historique : Calico se situe dans le désert de Mojave. C’est une ancienne ville minière, qui aujourd’hui vit principalement du tourisme. Elle a été fondée en 1881, la ville a connu les joies de la ruée vers l’argent et de l’or avec près de 500 mines autour de la ville. Continue Reading