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Apéro Cuisine Plats

Tortilla Campagnarde

Salut Salut !!

Le temps est tellement mauvais en ce moment … le printemps semble s’éloigner de plus en plus .. Marre de cette pluie, de ce froid, de ce vent … Allez SPRING.. on t’attend avec impatience !! En attendant, je passe un peu plus de temps en cuisine … Aujourd’hui en recette.. une tortilla campagnarde .. La tortilla est une omelette épaisse à laquelle on rajoute des oignons. Continue Reading

Cuisine Plats

Papillote de dinde sauce avocat, mille-feuille d’Ebly® & petits légumes

Salut !! Salut !!

Le week-end approche à grands pas … et pour moi … ce sera un petit aller-retour en Corse pour voir le match SCB- Nice … (La passion du foot avant tout). Mais en attendant, voici une petite recette du jour: Au menu, papillote de dinde avec sa sauce à l’avocat, puis en accompagnements : du blé Ebly® nature avec des petits légumes grillés (à savoir courgettes & carottes). Continue Reading

Cuisine Plats

Cannelloni au Brocciu façon Poluccia

Salut tout le monde …

La recette présentée aujourd’hui est une de mes recettes préférées. J’ai nommé : les Cannelloni au Brocciu !! J’ai pu les réaliser car mes parents sont venus passer quelques jours à la maison, et ils m’ont apportée un Brocciu frais de Jean Marc Albertini (qui est DÉLICIEUX). Il m’est parfois difficile de trouver du Brocciu sur le continent, il faut être présent lors des arrivages car ils partent comme des petits pains. Continue Reading